בובדיפ

איסטבורן - 11 ביוני 2019

זו הסקירה השנייה שלי של הטברנה המסורתית של Vasilis ומריה. נתקלנו בטברנה המשפחתית היפהפייה והנעימה הזו לפני 12 חודשים והתרשמנו כל כך מהקבלת הפנים הכנה של וסיליס, שחזרנו בספטמבר האחרון ונשארנו לילה אחד בכדי ללכת בערוץ פאטסוס (סקירה קודמת). ביוני (2019) קראנו לווסיליס לאחר שביקר בסכר פוטאמי הסמוך. ארזנו תיק לילה למקרה והחלטנו להישאר לילה אחד. וסיליס ומריה שמחו לראות אותנו ומצאו לנו מקומות לינה בקרבת מקום. זו הייתה דירה מפוארת ומצוידת בקומה הראשונה, המשקיפה לעמק השקט והיפה (45 יורו). בעקבות אחת המפות המצוירות ביד של וסיליס, (אתה צריך לדעת איך נראה עץ תאנה!) ביקרנו במסתור 'הרקאס' (פירושו סלע ענק ומתנשא) שבו התנגדה כרתים החזיקה את הגנרל הגרמני הנכבש קרייפה לפני שהוברח. מחוץ לכרתים והועבר לקהיר בשנת 1944.

בערב מריה בישלה לנו את אחת ההתמחויות שלה. זה היה הבשר מאחד החזרזירים שלה (בושה אבל טעים!) עם ירקות, שהתבשלו אט אט כל היום ... .. טעים בהחלט. זה לווה בסלט יווני ודומתות (עלי גפן ממולאים תוצרת בית) ויין מקומי.

אתה צריך מכונית כדי לבקר ב'פנינה הקטנה 'הזו אבל שווה את זה. אשתי ואני מקווה שנבקר עוד בווסיליס ובמריה בספטמבר 2019 כדי לחוות מיזם נוסף להרים, וכמובן, הוויסיליס ומריה מצוינים. הכנסת אורחים.