De aard van Patsos, behalve de wilde schoonheid, de natuurlijke bronnen en cultureel erfgoed is ook een grote apotheek. De flora verbergt de geheimen van schoonheid en gezondheid.
Het geheim van gezondheid en schoonheid is goed verborgen in kruiden, inheemse planten, met name planten die in de bergen groeien en worden gebruikt als medicijnen voor verschillende ziekten. In Patsos gedijt de natuur de kruidenmassa, zoals dictamus, salie, tijm, kamille en nog veel meer, die worden gebruikt voor de bereiding van smakelijke en traditionele gerechten en vanwege hun helende eigenschappen. We stellen er enkele voor:
DIKTAMOS
De diktamo (de erontas = liefde) is een inheemse plant die op Kreta voorkomt en als drank wordt gebruikt. Het was een van de belangrijkste geneeskrachtige planten. Hippocrates gebruikt tegen ziekten van de maag en het spijsverteringsstelsel, reuma, artritis, genezing, stimulerend en krampstillend. Het groeit alleen op steile hellingen en kliffen, dus de verzameling is gevaarlijk. Hij bloeit en wordt verzameld tijdens de zomermaanden.
OREGANO
De oregano bloeit en verzameld in juni en juli. De bloemen zijn wit van kleur met een snoepje peperig geur.
Is gevonden in rotsachtig en zonnige plaatsen. Het is een aromatisch Mediterrane keuken ingebakken vis en vlees. Eerder de verzameling was een belangrijk inkomen voor de mensen van patsos. Het is gebruikt net zo antiseptisch, rustgevend naar tandpijn en maagpijn.
TIJM
Het bloeit in juni en juli en heeft blauw bloemen. De Lieve schat tijm wordt beschouwd als de beste. Tijm heeft antiseptische, diuretisch, antiparasitair en koortswerende eigenschappen.
KAMILLE
Verzameld tussen april en juni. Het is ook gedroogd gebruikt door het jaar heen. In Patsos er is overal met name in onontgonnen velden sites. Het is gekenmerkt als opruiend, anti-allergisch, rustgevend en antiseptisch middel van topkwaliteit gebruik. Meestal we drinken het als drank gecombineerd met andere Kretenzische kruiden, combineren de perfect ontspanning en bestrijden slapeloosheid.
SALIE
Een van de meest populaire kruiden van Kreta met uitstekende smaak. Het bloeit in mei en juni veld starten paarsblauw bloemen. Het is bekend sinds de oudheid voor zijn tonicum eigendommen. Gebruikt tijdens het koken om verschillende gerechten op smaak te brengen.
MARJOLEIN
Het bloeit in juli en Augustus en is verzameld in dezelfde periode. Gebruikt in farmaceutica, koken, en parfumerie. Het heeft vergelijkbare eigenschappen met tijm en uit de oudheid het is gebruikt in veel gevallen van zenuw aandoeningen, ideaal voor de behandeling van verkoudheid.
Naast het bovenstaande, er zijn veel kruiden die gedijen in Patsos.