מאכלים מסורתיים, אותנטיים של כרתים בפאטסוס הכפרית RETHYMNO CRETE
מתי אתה בפנים פאטסוס, לאחר חוקרing ה פְּרָאִי יוֹפִי של הטבע, אל תשכח לטעום את אוֹתֶנְטִי ו מָסוֹרתִי נמענים זֶה Μs מריה ממשיך ל לשמור, כמו שהיא מְלוּמָד מאז שלה יַלדוּת. החווה שלה הוא המקור למוצרים טהורים המשמשים לבישול. בגידול זה כל הירקות וגידלו גם תרנגולות ועיזים. עם ארוחות ובשר טרי, ביצים, שמן זית כתית מתכונים מסורתיים, תוכלו ליהנות מארוחה מסורתית טעימה ואותנטית. כל המרכיבים המשמשים לבישול המנות המסורתיות שלנו מיוצרים כולם בתחומים המשפחתיים שלנו - כולם אורגניים (ביו)!
גב 'מריה ובנה, וסיליס פיצאראקיס
תחום משפחה
טברנה מסורתית קטנה
ה טברנה מסורתית “PATSOS" ממוקם במרכז הכפר והיא פועלת מאז 1933. סיפורו מקושר ישירות עם ה ההיסטוריה של הכפר. מילה נרדפת למסורת, תרבות, איכות ואותנטיות, משום שהיא לא נכנעה לתיירות המונית וייצרה מוצרים.
בזה בית קפה עזב הסימן שלהם אישים של רוח, פעולה ו יצירה, איזה הראשי הסיבה ל מגוון של ייחודו עד היום הזה. הערכת התרומה היקרה ו מורשת, כאינדיקציה לכבוד ותודה, אנחנו מציגים תמונות של פשוט חיי היום - יום בּוֹ, קיבל השראה מ אוֹתָם.
- חגיגה מסורתית עתיקה בחוץ בבית הקפה. הראשון מימין הוא מייסד בית הקפה ואסיליס מיכלאקיס (Chantrovasilis). בלאוטו טיטוס אלקסאקיס.
- משמאל: מריה פסיכאראקי, סטראטיס פסיכאראקיס (בעלה של מרי), נפוליאון קומנדקיס.
- מימין לשמאל: ג'ורג 'צורמפקיס, פאנטינאקיס ג'ורג' מתיו, וסיליס מיכלאקיס, דימיטריוס פטאקוס, פסיכארוקוסטאס.
- קפה פסיכאראקי סטראטיס. משמאל: מריה פסיכאראקי, מיכאל וסיליס (צ'נטרוואסיליס), ג'וזף וובוראקיס, סטראטיס אקומיאנאקיס, סוקרטס פסיכאראקיס, אלקוס אלקסאקיס, עמנואל צילדאקיס.
- משמאל: סטראטיס פסיכאראקיס, ג'ורג 'פנטינאקיס, סוקרטס פסיכאראקיס, סבבקיס קונסטנטינוס.