16 oct 2018 - Nous nous sommes arrêtés dans cette taverne en conduisant dans la région au printemps 2018. Vassilis, le propriétaire, s'est présenté à nous et nous a parlé de la région et des gorges de Patsos. Quand nous sommes revenus en Crète à l'automne, j'ai contacté Vassili et organisé pour rester dans son excellent logement pour une nuit. afin que nous puissions marcher dans les gorges de Patsos et passer une soirée dans sa taverne en dégustant la cuisine de sa mère de 80 ans (Maria). A notre arrivée le matin, on nous a présenté le petit déjeuner avant de marcher dans la gorge. Vassilis nous a expliqué l'itinéraire et nous a fourni des cartes et des indications. Il a insisté pour venir nous chercher au bout de la gorge. La gorge était géniale et rien à voir avec les autres que nous avons parcourues en Crète. C'était un cours d'assaut; s'accrochant à des cordes alors que nous grimpions sur les rochers et le long des pistes étroites le long de la gorge. Vassilis a tenu sa promesse et est venu nous chercher. Ce soir-là, Maria a cuisiné uniquement pour nous. Nous avons apprécié ses côtelettes d'agneau locales avec tous les accompagnements, du vin local et partagé la meilleure partie d'une bouteille de raki! Vassilis est un Crétois très fier et nous a raconté l'histoire de la région. Nous y retournerons certainement et explorerons d'autres randonnées dans la région. Merci Vassilis et Maria.